
Yhteenveto
Hillo on mauste. Se on yleensä valmistettu puristetuista hedelmistä, sokerista ja joskus pektiinistä. Suurin osa hilloista keitetään. Valmistuksen jälkeen hillo laitetaan yleensä ilmatiiviiseen purkkiin. Yleensä hillo sisältää yhtä paljon sokeria kuin se sisältää hedelmiä. Sitten kaksi osaa keitetään yhdessä geelin muodostamiseksi.
Kun pullotat hilloa, voit valita useita erilaisia täyttökoneita.
VKPAK suunnittelee ja valmistaa hillon täyttökoneita ja pakkauslaitteita.
Hillonnesteen täyttökoneemme on suunniteltu vastaamaan hilloteollisuuden muuttuviin tarpeisiin. Valmistamme ihanteelliset koneet hillotäyttötarpeisiisi ja tuotantotavoitteisiisi.
Näytä videoHillolla tarkoitetaan tuotetta, joka on valmistettu kokonaisista paloiksi leikatuista tai murskattuista hedelmistä, joita kuumennetaan sitten vedellä ja sokerilla, kunnes se saavuttaa "hyytymispisteen" tai "kovettumisen", joka saavutetaan luonnollisen tai lisätyn pektiinin vaikutuksesta ja suljetaan sitten astioihin.
Resepteissä, joissa ei ole lisättyä pektiiniä, käytetään hedelmien luonnollista pektiiniä kovettumiseen. Hapan omenat, happamat karhunvatukat, karpalot, herukat, karviaiset, Concord-rypäleet, pehmeät luumut ja kvittenit toimivat hyvin resepteissä ilman lisättyä pektiiniä.
Muut hedelmät, kuten aprikoosit, mustikat, kirsikat, persikat, ananas, vadelmat, raparperi ja mansikat sisältävät vähän pektiiniä. Kovettumista tai hyytelöimistä varten ne on yhdistettävä jonkin korkeamman pektiinisen hedelmän kanssa tai käytettävä kaupallisesti tuotetun tai kotitekoisen pektiinin kanssa. Lisätyn pektiinin käyttö lyhentää kypsennysaikaa.Wikistä]

Ravintotuotteet, erityisesti sokeripitoiset tuotteet, on valmistettava ja pakattava erityistä huomiota. Lisäksi koneiden on oltava kestäviä ja valmistettu korkealaatuisista materiaaleista. Koneemme ovat oikea väline hilloa tai marmeladia sisältävien lasipurkkien tai muovipullojen täyttämiseen, korkkiin ja etiketöintiin. Pullotuskoneillamme voidaan täyttää jopa hedelmäpalaa sisältävät hillot tai marmeladit tai kuumatäyttöprosessin tarpeessa olevat.
Hillolla on korkea viskositeetti, kuten muillakin kastikkeilla, kuten maapähkinävoi, VKPAK suosittelee mäntätäyttökoneiden tai pyörivän lohkopumpun täyttökoneen käyttöä.
Ominaisuudet:
1. Se ottaa mäntätyyppisen annostelupumpun täyteen; pumpun rakenne pikaliittimen purkumekanismilla, helppo puhdistaa ja desinfioida;
2. Mäntätyyppiset annostelupumpun männänrenkaat, jotka on valmistettu tetrafluorietyleenistä;
3. PLC-ohjausjärjestelmä, taajuuden ohjaus, täysi automaatio;
4. Täyttömäärää on helppo säätää, sitä voidaan säätää hieman jokaiselle annostelupumpulle; helppokäyttöinen, nopea säätö;
5. Kun säiliössä on sekoitus, se sekoittaa materiaalia myötä- ja vastapäivään;
6. Täyttösylinteri käyttää pyörivää venttiilityyppiä mäntäpumppua, joka estää tehokkaasti langan vedon ja tippumisen;
7. Varmistaaksemme, että pullot ja täyttösuuttimet ovat oikeassa asennossa, lisäämme erityisen pullojen asentolaitteen, joka tekee koko täyttöprosessista sujuvan ja vakaan. Ei pulloa ei täyttöä.
8. Syöttösäiliössä on kaksivaippainen täyttösuppilo sekoittaen
Hillon etiketöintikone
Säiliöiden puhdistuslaitteet
Elintarvikkeita käsiteltäessä astioiden puhdistusvälineistä tulee erittäin tärkeä keino suojata tuotetta saastumiselta. Tölkkien tai muiden säiliöiden huuhtelukoneilla voidaan poistaa pöly ja roskat säiliöistä ennen täyttöä, mikä estää saastuneiden tuotteiden muodostumisen tai lyhentää erän säilyvyyttä. On olemassa erilaisia säiliöiden puhdistuskoneita, jotka mahdollistavat puhtaan ilman, veden tai muun puhdistusliuoksen käytön huuhteluprosessissa.
Hillon täyttökoneet
Hillojen, hyytelöiden ja vastaavien tuotteiden täyttökoneet koostuvat tavallisesti joko pumpun täyttökoneesta tai männän täyttölaitteesta. Nämä täyteaineet sopivat paremmin paksummille tuotteille ja tuotteille, joissa on hiukkasia, kuten siemeniä tai jopa hedelmäpaloja. Erittäin paksut hillot voivat yksinkertaisesti olla liian viskooseja valuakseen täyttökoneen läpi. Näissä tapauksissa hilloa tai hyytelöä voidaan usein lämmittää nestemäisemmän, vähemmän viskoosin tuotteen saamiseksi, joka voidaan ajaa koneen läpi. Tietenkin koko tuotereitti syöttösäiliöstä putkien läpi ja alas täyttösuuttimiin on pidettävä vakiolämpötilassa, jotta tuote virtaa tasaisesti ja täyttö voidaan toistaa johdonmukaisesti ja luotettavasti.
Toinen ongelma hillo- ja hyytelötyyppisten tuotteiden täyttämisessä tulee, kun tuotteeseen joutuu hiukkasia. Nämä hiukkaset voivat olla mansikoiden siemeniä tai mansikoiden, aprikoosien, omenoiden tai useiden muiden elintarvikkeiden isoja. Hiukkasilla on taipumus laskeutua syöttösäiliön tai tuotesyötön pohjalle, kun ne viedään täyttökoneeseen. Tämä laskeutuminen johtaa edelleen säiliöiden täyttämiseen, mutta ilman hiukkasia tai tuotteita, jotka on tarkoitettu sisällytettäväksi. Tuotesekoittimia voidaan lisätä syöttösäiliöihin sekoittamaan tuotetta jatkuvasti ja estämään näitä hiukkasia laskeutumasta, jolloin täyttökone voi vetää sekä tuotteen että hiukkaset säiliöstä.
Korkkikoneet ja jäähdytyskuljettimet
Hilloihin ja hyytelöihin käytettävän korkkikoneen tyyppi riippuu tuotteiden pakkaamiseen käytetyn astian ja korkin tyypistä. Rehellisesti sanottuna pakkausjärjestelmän täyttöosuuden jälkeen hillot ja hyytelöt usein suljetaan, merkitään ja pakataan muuten ilman erityisiä huomioita. Jos kuitenkin käsitellään lämmitettyä täyttöä tuotteen virtauksen lisäämiseksi, voi olla tarpeen sisällyttää jäähdytyskuljetin täyttölaitteiston ja korkkikoneen väliin. Jäähdytyskuljettimella voi olla monia eri muotoja, monikerroksisesta serpentiinikuljettimesta yksinkertaiseen pidennettyyn kuljettimeen. Nämä kuljetinjärjestelmät antavat tuotteen jäähtyä ennen kuin se siirretään korkkikoneeseen, mikä varmistaa, että korkki asetetaan oikein ja johdonmukaisesti ilman huolta tuotteen tai säiliön laajenemisesta ja vaurioista lämmitetyn tuotteen sulkemisen jälkeen. Muuten hillojen, hyytelöiden ja muiden vastaavien tuotteiden tiivistämiseen voidaan käyttää karakorkkeja, istukkakorkkeja tai jopa pikakorkkikoneita.
Merkintäkoneet
Kuten korkkikoneet, hillojen ja hyytelöiden etiketöintikoneet eivät todennäköisesti vaadi erityisiä muutoksia. Etikettikoneet ovat saatavilla tarrojen kiinnittämiseen säiliöiden etuosaan, säiliöiden etu- ja takaosaan, säiliöiden ympärille käärittyyn tai melkein mihin tahansa muuhun tarpeelliseen kokoonpanoon. Jälleen ainoa huolenaihe olisi lämmitetyt tuotteet. Säiliöt tulee jäähdyttää ennen etiketin kiinnittämistä ryppyjen tai etiketin irtoamisen välttämiseksi.
Jälleen, kuten kaikki muutkin tuotteet, hillot ja hyytelöt voivat aiheuttaa ainutlaatuisia ongelmia käytettäessä automaattisia pakkauskoneita. Nämä ongelmat on helppo käsitellä valitsemalla oikeat pakkauslaitteet näiden tuotteiden ainutlaatuisten ominaisuuksien käsittelemiseksi.

